El pasado lunes, día 25 de septiembre, María Nieves Martínez Hidalgo, directora y presidenta de la entidad firmó un convenio de colaboración con Beatriz López Morales, autora del libro “No cuentes calorías”. Beatriz pertenece al equipo de voluntariado inclusivo de Fundación SOYCOMOTU, y siempre ha estado dispuesta a colaborar con los programas sociales de distintas formas, participando en ferias del movimiento asociativo y en el programa de talleres inclusivos. En esta ocasión, su colaboración ha ido más allá, pues ha querido que, el libro que con tanto cariño y dedicación ha escrito, sea un libro solidario y tenga como uno de sus puntos de venta la tienda solidaria online de la Fundación.
Beatriz comenzó estudiando un grado medio de farmacia y después continuó con un grado superior en nutrición y dietética en la Universidad Internacional de Valencia. Desde 2018 se dedica a realizar dietética individualizada.
“Disfruta comiendo y cocinando sin complejos” es una frase que a Beatriz le impactó y ha querido dejarla plasmada en la contraportada de su libro “No cuentes calorías”, ya que fue la idea que le empoderó y le dio las alas necesarias para lanzarse a esta gran aventura que es la escritura.
Un libro que dedica a sus padres, amigos y a Fundación SOYCOMOTU y que contiene tanto recetas para el público en general como planes específicos de dietoterapia en los que adapta la dieta mediterránea a diversas patologías como la anemia, el cáncer o la diabetes.
Os animamos a adquirir este libro en nuestra tienda solidaria. Pinchando aquí
